Hozzávalók: 3 db tojás, 10 dkg
juhtúró, 30 dkg liszt, fél csokor kapor, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só.
Elkészítése: A felvert tojásokhoz
hozzáadjuk a burgonyanyomón áttört juhtúrót, a sót, az egészen finomra vágott
kaprot, majd simára dolgozzuk a liszttel, és kevés vízzel, szokásos sűrűségű galuskatésztát
készítünk. Lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és a vajon átforrósítjuk.
Köretként, szaftos főételekhez tálaljuk.