Hozzávalók: fél kg friss vagy
mirelit kelbimbó, 2 db tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, 2 pohár tejföl, 5 dkg
trappista sajt, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál só, 1 kávéskanál curry, 1
kávéskanál vaj, vegeta.
Elkészítése: A kelbimbót a lobogó
sós vízben puhára főzzük (kb. 10 perc). A tepsit kivajazzuk, ráterítjük a
leszűrt kelbimbó felét, ízesítjük. Rászórjuk a morzsát. A két tojást felverjük
és belekeverjük a tejfölbe, 1 kanál lisztet csomómentesen elkeverünk benne,
majd ízesítjük. Ennek a masszának a felét ráöntjük a morzsára. Erre terítjük a
megmaradt kelbimbót, végül a megmaradt tejfölt. Reszelt sajttal meghintjük.
Forró sütőben, kb. 30 percig sütjük.