Hozzávalók: 30 dkg kukoricadara,
1 közepes fej vöröskáposzta, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só,
vegeta.
Elkészítése: 1 l fövő vízbe
folytonos keverés mellett beleszórjuk a kukoricadarát, és ahogy újra főni kezd,
lehúzzuk a lángról. Belekeverjük a vegetát és a só felét. Lereszeljük a
káposztát, és az olajon, fedő alatt puhára pároljuk. Ehhez adjuk a só másik
felét. Egy tűzálló tálat kivajazunk, ráterítjük a még meleg puliszka
egyharmadát (vigyázat: ne hagyjuk kihűlni, mert akkor megmerevedik, és
kenhetetlenné válik!), rátesszük a káposzta felét, megint puliszka következik,
aztán megint káposzta, majd puliszkaréteggel borítjuk. Tetejére olvasztott
vajat öntünk. Forró sütőben, aranyszínűre sütjük.