Hozzávalók: 20 dkg eidami sajt,
20 dkg gombafej, 1 db citrom, 10 dkg ketchup, 1 db fejes saláta, 1 db főtt
tojás, 10 dkg majonéz, 5 cl tejszín, őrölt fehér bors, só
A kockákra vágott gombát
citromos, sós vízben megfőzzük, levét leszűrjük, és a gombát kihűtjük. A sajtot
kockákra vágjuk, a tojást fölszeleteljük. A majonézt, a tejszínt simára
keverjük, hozzáadjuk a ketchupot, sóval, törött borssal, citromlével ízesítjük.
Jól lehűtve salátalevélre tálaljuk, és citromkarikával díszítjük.