Hozzávalók: 2 alma, 1 félkilós
ananászkonzerv, 1 doboz kukoricakonzerv, 15 dkg eidami sajt, 1 pohár kefir, 1
mokkáskanál mustár, 1 citrom leve, kevés ananászlé, só, 3 zellerlevél (vagy 1
csokor petrezselyem).
Elkészítés: A megtisztított, kis
kockákra vágott almát megöntözzük a citromlével, és összekeverjük a szintén kis
kockákra vágott, leszűrt ananásszal, az alaposan Iecsurgatott kukoricával meg a
laskára vágott sajttal. Leöntjük a kefirrel, amelyet csipet sóval, mustárral,
kevés ananászlével kevertünk össze, és a finomra vágott zellerlevéllel (vagy
petrezselyemmel) ízesítettünk.