Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 adag
francia majonéz, 2 dl tejföl
Ha a gomba apró szemű, akkor csak
megtisztítjuk, ha nagyobb, akkor félbe, vagy négyrét vágjuk. Lobogva forró
enyhén ecetes vízbe dobjuk, és 5 percig főzzük. Leszűrjük, kihűtjük, majd a
tejföllel hígított majonézbe keverjük.