Hozzávalók: 50 dkg fejes
káposztából készült saláta, 40 dkg gomba, 2 dl tejföl, kiskanálnyi hagymakrém,
csipetnyi cukor, ecet 1 csapott ek. mustár
A meghámozott, cikkekre vágott
gombát ecetes vízben öt percig főzzük. Leszűrve összekeverjük a leszűrt
káposztasalátával meg a tejföllel, amit mustárral, hagymával, csipetnyi
cukorral ízesítettünk. Tálalásig jégbe hűtjük.