Majonézes karfiol

Hozzávalók: 1 kg karfiol, 1 adag francia majonéz, 2 dl tejföl, só

Sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett karfiolt, leszűrjük és kihűtjük. Leöntjük a tejföllel hígított majonézzel, és néhány órára jégbe hűtjük.