Hozzávalók: 20 apró gombafej, 1
evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál ecet, 2 evőkanál sherry, 1 evőkanál cukor, só,
1 fej hagyma apróra vágva
A gomba kivételével a
hozzávalókat keverjük össze, forraljuk fel és öntsük a gombára. Pácoljuk 24 óra
hosszat. Fogvájóra szúrva előételnek kínáljuk.