Hozzávalók: 1 csésze 4 cm-esre
vágott levél nélküli zellerszár, 2 cs. víz, 1 húsleveskocka, 1 ek. citromlé, 1
ek. olívaolaj, só, bors, 1 tk. finomra vágott zellerlevél. Lassú tűzön, lefedve
főzzük a zellerszárat 30 percig, öntsük le róla a vizet. Keverjük össze a
citromlevet, olajat, sót, borsot. Tegyük bele a zellert, szórjuk rá a
leveleket.