Hozzávalók: 1 fej saláta, 1-2 db
uborka, 1db sárgarépa, 1db karalábé,2 szál újhagyma, 1cs retek,2db
paradicsom,1db paprika,2db joghurt, só, olaj
A zöldségeket megmossuk. A
salátát apróra tépjük, az uborkát, retket legyaluljuk, a répát, a karalábét
apróra lereszeljük, a hagymát daraboljuk. Kevés sóval, olajjal és 2 csésze
joghurttal leöntjük. A tetejét paradicsommal, paprikával, ill.
metélőpetrezselyemmel díszítjük. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.