Hozzávalók: 50 dkg nem nagyon
puhára sütött tök, 2 fej vöröshagyma, 2 db savanyú, aromás alma, 1 dl majonéz,
2 dl tejföl, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál porcukor, 1 mokkáskanál
paradicsompüré
A majonézt simára keverjük a
tejföllel, megsózzuk, borsozzuk, belekeverjük a paradicsompürét és a porcukrot.
Az almákat héjastól kockára vágva keverjük bele a mártásba. A megtisztított
vöröshagymát kockákra aprítjuk, forrásban lévő vízbe téve 3 percig főzzük.
Leszűrjük, beletesszük a mártásba. A sült tököt felkockázzuk, óvatosan
belekeverjük a mártásba. Legalább 3 órára behűtjük, pirított kenyérrel
tálaljuk.