Hozzávalók: 1 csomag szójakocka,
1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 pohár joghurt, 1 db natúr
szójacsíra-konzerv, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1
teáskanál só, késhegynyi őrölt bors, vegeta.
Elkészítése: A szójakockát 10
órán át, áztatjuk. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az
olajon leszűrt szójakockával megpirítjuk. Fedőt helyezünk rá, és puhára
pároljuk. Eközben a joghurtot simára keverjük a liszttel, a mustárral, a
borssal, a sóval és a vegetával, majd a megpuhult szójához adjuk. Ekkor
keverjük bele a szójacsírát és összefőzzük vele.