Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli, 1 kg
kemény paradicsom, 25 dkg trappista sajt, 1 pohár tejföl, 1 db tojás, 5 dkg
zsemlemorzsa, 1 evőkanál só, késhegynyi curry, 1 kávéskanál vaj, vegeta.
Elkészítése: A brokkolit sós
vízben megfőzzük, a paradicsomokat karikára vágjuk, 20 dkg-nyi sajtot pedig
egyforma csíkokra vágunk. A tepsit kivajazzuk és ráterítjük a brokkoli felét,
ízesítjük. Következik a paradicsomréteg, majd a sajtlapokkal beborítjuk.
Ráterítjük a megmaradt brokkolit, ízesítjük és megszórjuk a zsemlemorzsával. A
tejfölt elkeverjük a felvert tojással, a curryvel, a sóval, majd ráöntjük a
tetejére. A maradék sajtot lereszeljük és rászórjuk. Forró sütőben, kb. 20
percig sütjük.