Hozzávalók: fél kg friss vagy két
csomag mirelit zöldbab, 5 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 pohár tejföl, 10 dkg
füstölt sajt, 1 evőkanál só, 1 kávéskanál vaj, vegeta.
Elkészítése: A zöldbab végeit
lecsipkedjük, majd fedő alatt, kevés vegetás vízben megpároljuk. A tepsit
kivajazzuk és ráterítjük a leszűrt zöldbab felét. Négy tojást megfőzünk és
rákarikázzuk a babra. Megsózzuk, ízesítjük. Ráöntjük az egyik pohár tejfölt,
amiben előzőleg elkevertünk egy fél összezúzott fokhagymát és sót. Ráterítjük a
zöldbab másik felét. Sózzuk. A megmaradt tejfölt eldolgozzuk a felvert
tojással, a megmaradt sózott fokhagymával és ízesítőkkel, majd ráöntjük a
babra. Tetejére reszelt sajtot szórunk. Forró sütőben, kb. 20 percig sütjük.