Hozzávalók: 50 dkg paradicsom, 20
dkg zeller, 1 citrom, olaj, só, cukor, bors, metélőhagyma, Worcester-szósz.
A paradicsomot felszeleteljük,
sózzuk, borsozzuk. A zellert lereszeljük, sóval, cukorral, citromlével
ízesítjük, majd hozzáadjuk a Worcester-szószt, s az öntetet rálocsoljuk a
paradicsomszeletekre. Apróra vágott metélőhagymával megszórjuk