Hozzávalók: 600 g sárgarépa, 1
nagy fej hagyma Az öntethez, 2 ek. saláta olaj, 5-6 levél friss fodormenta és
citromfű, 2 ek. citromlé, só, bors
A megtisztított, megmosott
sárgarépát és hagymát megreszeljük. Az olajat a citromlével, a finomra vágott
illatos füvekkel, ízlés szerint sóval és borssal kikeverjük, a salátára öntjük.