Hozzávalók: fél kg gomba, 2 fej
vöröshagyma, 1 pohár joghurt, fél csomag spagetti száraztészta, 1 csokor
petrezselyem, 1 evőkanál olaj, 1 teáskanál só, késhegynyi őrölt bors, vegeta.
Elkészítése: A gombát
megtisztítjuk és felcsíkozzuk. A hagymát kockára vágjuk, és mindkettőt az
olajon, fedő nélkül megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra metélt petrezselymet, a
borsot, a sót, a vegetát és fedő alatt puhára pároljuk. Közben megfőzzük a
spagettit, leszűrjük. A gombát összekeverjük a spagettivel és hozzáadjuk a
joghurtot. Összefőzzük.