Hozzávalók: 1 kg friss vagy 1
csomag mirelit kelbimbó, 3 db burgonya, 20 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 1
pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál olaj, 1 kávéskanál
curry, vegeta.
Elkészítése: A gombát
megtisztítjuk, és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kelbimbót, az apróra
vágott petrezselymet és a meghámozott felkockázott burgonyát. Ízesítjük. Fedő
alatt, rövid ideig pároljuk, majd kb. 3 dl vízzel felöntjük és megfőzzük.
Eközben kikeverjük a tejfölt a liszttel, a curryvel és kevés vízzel hígítjuk.
Ahogy a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a tejfölös masszát, és összefőzzük vele.