Paradicsomos saláta (Mexikó)
Hozzávalók: 6 nem egészen érett,
kemény paradicsom szeletekre vágva, 1 felkarikázott hagyma, 3 gerezd
fokhagymapép, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 3 ek. borecet, só, bors, 1,5
ek. olívaolaj.
Rétegezve rakjuk le a
paradicsomot, hagymát. Öntsük rá az öntetet, szórjuk be petrezselyemmel.
Hidegen tálaljuk.