Reteksaláta (Argentína)

Hozzávalók: 3 cs. karikára szelt piros retek, apróra vágva 4 szál újhagyma, 1/ csésze kimagozott, apróra vágott olajbogyó, 1 ek. citromlé, 2 ek olívaolaj, bors, só. Összekeverjük a citromlevet, borsot, sót, olajat. Hozzákeverjük a többi hozzávalót.