Összeállítás: 15 perc Főzés: 20
perc Hozzávalók 8 személyre: 40 dkg rizs, 1 kicsi paradicsompaprika, 1 kis
uborka, 2 szál újhagyma, 1 kis doboz konzerv tejes kukorica, 4 evőkanál francia
öntet, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem
Elkészítése: A rizst puhára
főzzük, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsepegtetjük. A kicsumázott paprikát,
vékony karikákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, hosszában négybe vágjuk és
kimagozzuk. Az uborkát és a hagymát vékonyra szeleteljük. A rizst a zöldfélével
elkeverjük, és az öntettel alaposan összeforgatjuk. Petrezselyemmel meghintjük.