Hozzávalók: 1 kg brokkoli
(mirelit is kapható), 4 evőkanál vaj, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál só,
vegeta.
Elkészítése: A brokkolit sós
vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a vajat megolvasztjuk, összekeverjük a
vegetával. Egy lapos tűzálló edényben vagy tepsiben párhuzamosan egymás mellé
fektetjük a brokkolit, megszórjuk a morzsával, majd meglocsoljuk az olvasztott
vajjal. Forró sütőben kb. 10 percig sütjük. Köretként, szaftos főételekhez
kínáljuk.