Hozzávalók: 1 csomag
szója-granulátum, 3/4 csésze rizs, 3 db tojás, 1-1 kávéskanál hagyma- és
fokhagymakrém, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál pirospaprika, késhegynyi őrölt
bors, kb. fél kg friss zöldborsó, vagy egy csomag mirelit zöldborsó, 1
kávéskanál curry, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál vaj, vegeta.
Elkészítése: A rizst puhára
főzzük, összekeverjük a szója-granulátummal (amit nem áztattunk be) és az
ízesítőkkel, majd masszává dolgozzuk össze. Közben a zöldborsót odatesszük
főni, annyi vízben, amennyi ellepi. Beletesszük a vajat, a lisztet és a curryt,
majd összeturmixoljuk. 1-2 percig tovább főzzük. Felforralunk kb. 1 1/2 l
vizet, a szójamasszából kisebb gombócokat formálunk, és a lobogó vízbe tesszük.
Addig főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre. Ekkor leszűrjük, tányérra
tesszük, és a forró mártással beborítjuk. Burgonyakrokettel a legjobb.