Hozzávalók: 25 dkg savanykás
alma, 25 dkg zeller, 7 dkg dióbél, 1 citrom, 15 dkg majonéz, só, a díszítéshez
salátalevelek
Elkészítés: A zellert
megtisztítjuk, megmossuk, metéltre vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Az
almát meghámozzuk, félbevágva magházát kiemeljük, és metéltre vágjuk. A
dióbelet leforrázzuk, külső barna héját lehúzzuk. A zellert és az almát
könnyedén összekeverjük a majonézzel, hozzáadjuk a dióbelet is. Néhány szebb
szemet félretesszük a díszítéshez. Sóval, szűrt citromlével ízesítjük, hűtőben
tartjuk fogyasztásig. Salátástálra halmozzuk, tépett salátalevelekkel és
dióbéllel díszítjük.