Hozzávalók: fél kg burgonya, 2 db
sárgarépa, fél csokor petrezselyem, 2 db tojás, 20 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1
kávéskanál curry, 1 késhegynyi őrölt bors, a sütéshez: olaj, vegeta.
Elkészítése: A burgonyát és a
sárgarépát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a
lisztet, a felvert tojásokat, az apróra metélt petrezselymet és a fűszereket.
Lapos korongokat formázunk a masszából, és forró olajban mindkét oldalát
aranybarnára sütjük. Feltétként és köretként is tálalhatjuk.