Articsókaszív – saláta

Hozzávalók: 4 szép articsókaszív, 2 adag provancei mártás, só

A sós vízben főtt articsókaszíveket leszűrjük, felszeleteljük, kihűtjük. Leöntjük a provancei mártással, és néhány órára hűtőbe tesszük