15 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 40 dkg friss
disznósajt, 2 ecetes uborka, 1 nagyobb fekete retek, 1 nagy csokor snidling
(vagy egy teáskanál reszelt vöröshagyma), másfél dl majonéz, ugyanennyi kefir,
2 gerezd fokhagyma, só, törött fekete bors
Az ecetes uborkát és a
meghámozott fekete retket almareszelőn lereszeljük, az utóbbit jól megsózzuk. A
disznósajtot vékony metéltre vágjuk. A majonézt elkeverjük a kefirrel, a
finomra vágott snidlinggel, az összezúzott fokhagymával, majd belekeverjük a
levéből gyengén kicsavart retket, az uborkát és a disznósajtot. Ezután a salátát
kellemesen sós-borsosra ízesítjük, és jól behűtve kínáljuk.