Vegyes konzervgyümölcsöket vagy
friss gyümölcsöket (ekkor ízlés szerint édesítjük), leszűrjük, illetve
feldaraboljuk. Eldolgozzuk személyenként legalább 5 dkg kockára vágott
márványsajttal, reszelt szerecsendióval és 2 dl tejszínnel. Ízesítjük, rummal,
vagy konyakkal. A saláta tetejét meghintjük durvára vágott dióval. Néhány órára
hűtőszekrénybe állítjuk, hogy az ízek összeérjenek.