Hozzávalók: 60 dkg konzerv zöldbab, 2 evőkanál ketchup, 4 evőkanál
olaj, 2 evőkanál 5%-os ecet, 2 késhegynyi őrölt feketebors, 1/2 csomó
metélőhagyma, só.
Elkészítése: Az olajat, a ketchupot, az ecetet jól összekeverjük.
Borssal, sóval ízesítjük és ráöntjük a leszűrt zöldbabkonzervre. Összekeverjük
és meghintjük apróra vágott metélőhagymával. Tálaláskor salátalevéllel,
paradicsommal és petrezselyemzölddel díszítjük.