A zöldbabot egészben vegetás
vízben majdnem puhára főzzük. Lecsepegtetjük. Vékonyra szelt gépsonkára
fektetjük (5-6 db zöldbab). Két tojást felverünk, kis sót, pici lisztet
keverünk hozzá, egy keveset locsolunk a babra (vigyázat, könnyen lefolyik),
majd feltekerjük a sonkát. A tekercseket tűzálló tálba fektetjük. 10-15 percig
sütjük. Akinek még jöhet hozzá néhány kalória, locsolja meg tejföllel Önálló
ételként salátával, de köretnek is nagyon finom.