2013. június 14., péntek

Babsaláta Juan módra (Argentína)




Hozzávalók: 1 kimagozott, hegyes, csípős paprika karikákra vágva, 2 - 2 kockára vágott, kimagozott paradicsompaprika, 2 hámozott és paradicsom, 2 csésze sósvízben főtt bab. 2 kis fej hagyma karikára vágva, 2 főtt tojás felszeletelve, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 2 ek. borecet, 3 ek. salátaolaj, törött bors, csipet chili, só, 6 szem fekete olajbogyó.
Forrázzuk le a paprikadarabokat, szűrjük le. Keverjük össze az összes hozzávalót.