20 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 1-1 nagy fürt piros
és fehér szőlő, 20 dkg jól érett márványsajt, 4 dl kefir, 1 citrom leve, 2 cl
brandy, 1 nagy savanyú alma, csipetnyi cukor és őrölt fehér bors, ízlés szerint
A tejfölbe belekeverem a
megreszelt sajtot, a citrom kifacsart és átszűrt levét, csipetnyi cukrot és az
őrölt fehér borsot, majd a brandyt is. Az almát megmosom és kicsumázom, majd
héjastul vékonyka hasábokra vágom. Azonnal beleforgatom a sajtos krémbe. A megmosott
és leszemezett szőlőt salátástálba rakom, és ráöntöm a kefires-sajtos krémet.
Jól összekeverem, és szorosan lefedve a hűtőszekrényben 1-2 órán át, hűtöm.
Pirított fehér kenyér vagy péksütemény illik hozzá.